【株式会社テラケン】未経験OK!新鮮魚介が自慢の居酒屋スタッフ|《正社員》募集【横浜市中区の求人(魚がイチバン 横浜日本大通り店)】

社会保険完備 昇給あり 賞与あり シフト勤務 未経験からOK スキルアップできる ブランクOK スキル不要 店長候補 調理・料理人 学歴不問
最終更新:2024/04/19
【株式会社テラケン】未経験OK!新鮮魚介が自慢の居酒屋スタッフ|《正社員》募集【横浜市中区の求人(魚がイチバン 横浜日本大通り店)】

この求人の
アピールポイント

【若手から中堅まで】未経験OK◎負担が少ない働き方が可能◎将来独立もOK◎ベテランたちからスキルを学べる楽しい職場!【海鮮居酒屋で働こう◎】

お電話でのお問い合わせ 046-205-7011 月曜日〜金曜日 9時-17時
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海鮮居酒屋スタッフ

おすすめポイント
➀安定した環境で働ける

昭和55年創業の歴史ある会社だから安心!
社員同士の交流や連帯感がある会社です。
意見しやすい環境で楽しく働けます◎

➁スキルを身につけながら働ける

仕事の中で魚の知識(種類や扱い方など)をたくさん学べます。
魚が好きな方、魚に興味がある方、スキルを身に付けたい方にはぜひ挑戦して欲しいです!

➂業界未経験者の方も挑戦できる

経験不問!充実した研修や歴の長いベテランの人たちが丁寧に教えてくれるから安心◎
年齢問わず若手からベテラン層まで活躍できます!

挑戦したいあなたを全力でサポート

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こんな方を求めています!

株式会社テラケンは、「元気な営業、新鮮で自信のあるお料理を笑顔で届けます」をテーマに「海産物居酒屋 さくら水産」「大衆酒場 てらけん本家」「豊漁居酒屋 わっしょい」「魚がイチバン」を神奈川・東京・埼玉・千葉エリアで運営しています。

「夢」を持ち続ける人、「勇気」の持てる人、「努力」し続ける人、「素直」を忘れない人、「謙虚」である人、「感謝」を忘れない人をお待ちしています。
最初から全部できる人はいません。1つでも当てはまるなら…私たちはその「熱意」が大好きです。
一緒に働く仲間を積極採用しています!
「失敗」は責めません。是非「挑戦」を続けてください。

調理研修、ホール研修等の研修制度も充実しております。
調理が未経験でも、接客が未経験でも安心してください!

仕事内容:居酒屋スタッフ

【ホール】
まずは「いらっしゃいませ~!」から始めましょう!接客はあなたのやり方を尊重します

【キッチン】
包丁の握り方から教えるので、料理をしたことがない方でも大丈夫です!
この機会に技を身につけてプライベートでも活かせるスキルを身につけましょう!

【店長】
人事管理、ワークフローや人員配置の決定などお店に関わること全体のまとめ役です!調理場の把握をしながらホール業務をしていただきます。
店長経験がある方はもちろん、将来的に店長を目指したい方もお待ちしています!

1日の流れ(神奈川県のある店舗) 
10:00
仕込み、開店準備
11:00
営業開始
14:00
ランチタイム終了、片づけなど
14:30~
休憩
※その日の状況により前後します
16:00
営業開始
22:15
料理ラストオーダー、片づけなど
23:00
営業終了、退勤
※金曜・土曜は23:30まで営業

社員が“いきいき”働く理由

①お店へのこだわり

水産は豊洲の市場から直送し、新鮮なお魚を店内で捌いています。
店内には水槽があり、海老や貝類など種類も豊富。
ドリンクにもこだわり、地酒は刺身に合うお酒を選んでいます♪

近年はお客様の年齢層が若くなり、女性のお客様も増えました!
更なる成長のために一緒に頑張りませんか?

②みんなで協力して作り上げる環境

社内SNSを活用し、店舗ごとだけでなく会社全体で様々な情報を共有しています!
働き方の意見も言いやすく、交流の多い温かい環境です◎

店舗ごとでの予算を上回ると、報奨金がもらえるのでみんなで協力してお店を盛り上げています!

③学びの多さや挑戦できる環境

毎日日替わりのおすすめメニューを仕入れたお魚で考えています。
仕入れる水産は旬のものや高級なもの、珍しいものまで!
多種多様な料理、魚の知識を学べる環境です◎
また、調理場ではアレンジ料理として料理の追求、創意工夫など自由度の高い挑戦ができます!

歴の長いベテランの方が技術や知識を丁寧に教えています。
魚の捌き方など、あなたのやりたいこと、学びたいことを教えます!

社員インタビュー

Nさん(入社15年目)
濃度の濃い経験ができる仕事です

入社のきっかけを教えてください

15年前、他の飲食関係の仕事から転職しました。
テラケンが運営する「さくら水産」のことは入社前から知っていて、まさに成長している会社の様子を見ていて、時代に合った居酒屋だと感じて入社しました。

働きやすい点はどこですか

どの店舗にも歴の長いベテランさんがいるから、未経験の人でも安心して働けるところです。
分からないことや学びたいことは親切に教えてくれる人たちですので安心してくださいね。

それから、産地直送で魚に特化していることがうちの強みだと思います。魚の捌き方なども学べるので、調理の腕を磨きたい方はにはおすすめです。

このページを見てくれた方へメッセージをお願いします

飲食業界は大変だというイメージがあったり、とくに若い方には一歩引かれてしまうかもしれません。
しかし、大変である以上にやりがいを感じる仕事です。
ぜひ濃度の濃い経験をつんで、ステップアップしてもらいたいです!

仕事内容 新鮮魚介が自慢の居酒屋店舗でのホール・キッチン業務
◎ご希望や経験・スキルに応じてポジションを決定いたします
◎スキルアップ・キャリアアップできる職場です!
就業場所 ▼魚がイチバン 横浜日本大通り店
〒231-0021 神奈川県横浜市中区日本大通11
最寄り駅:みなとみらい線日本大通り駅 3番出口直結
給与 1.店長:月給 291,000円〜371,000円
2.調理主任:月給 274,000円〜354,000円
3.店舗スタッフ:月給 256,000円〜331,000円
◎昇給年1回
※経験・スキルを考慮の上、決定します!
 
<給与例>
・飲食店の店長経験あり→月給291,000円スタート
 ※管理業務もお任せします◎
・バイトでの飲食経験あり→月給256,000円スタート
 ※まずは接客・調理の基本から◎
 
固定残業代:63,135円~91,530円/45時間
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給いたします
 
<年収例>
360万円/店長(20代)(月給29,2170円+賞与年2回)
540万円/次長(40代)(月給403,005円+賞与年2回)
 
■諸手当
交通費規定支給(月/5万円まで)
役職手当
残業手当
深夜手当
達成手当
賞与 賞与年2回(6月・12月)
年間休日 107日
雇用形態 正社員
経験 飲食業界未経験OK・第二新卒OK・フリーターOK
経験者優遇◎
将来独立したい方にもおすすめ◎
学歴 不問
免許・資格 不問
就業時間 10時00分~23時30分の間でシフト制(実働8時間)
休憩時間 休憩60〜120分
休日・休暇 シフト制(月8~9日休み)
 
・年次有給休暇
・慶弔、出産休暇、育児休暇(実績あり)
加入保険等 雇用保険, 健康保険, 労災保険, 厚生年金保険
社会保険完備
通勤手段 公共交通機関
特記事項 受動喫煙防止対策:あり(禁煙※喫煙ブースが別にあり)
試用期間:あり(2か月・同条件)
 
■福利厚生
確定拠出年金
時短制度あり(利用しているママさん活躍中!)
企業情報

株式会社テラケン

採用担当者 DABE応募窓口
事業内容 居酒屋チェーンを展開
◎海産物居酒屋 さくら水産
 東京都8店舗/埼玉県5店舗/千葉県2店舗
 大阪府1店舗/愛知県1店舗
◎大衆酒屋 てらけん本家
 東京都1店舗/神奈川県1店舗
◎海鮮処 魚さま 光が丘店
 東京都1店舗
◎豊漁居酒屋 わっしょい
 神奈川県1店舗
◎魚がイチバン
 神奈川県1店舗
(合計22店舗)※2024年3月末現在
 
経営理念は「お客様の食生活に元気と笑顔を与え、全従業員の物心両面を幸福にする」
会社概要
  • 社名 株式会社テラケン
  • 設立 1980年11月1日
  • 代表者 代表取締役社長/村山 芳勝
  • 資本金 1千万円
  • HP https://teraken.co.jp/
  • 所在地 東京都千代田区岩本町3-10-7東自機ビル5F

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