企業紹介

神奈川と東京、あわせて5店舗の国産和牛焼肉店「焼肉おくう」を展開している株式会社おくう。お肉の仕入れは専門スタッフがしっかり目利きをして、全国から美味しい質の高い和牛（特に山形牛）を適正価格で買い付けています。店舗運営と分業し、2019年に自社精肉加工場としてミートセンターを立ち上げました。

ミートセンターはこんな場所

ミートセンターは現在正社員スタッフ男性2名、パートスタッフ女性1名、男性1名で運営しています。

冷蔵庫や冷凍庫内での作業はほとんどありませんが、食品を扱っているので室内は年中20℃以下で少し肌寒い環境です。冬は制服の下に防寒用の下着などを重ね着しています。

黙々と作業をすることもあれば、手を動かしながらスタッフ同士お話していることもある自然な職場です。
前職は飲食店で調理アシスタントをやっていた方、毎日ハンバーグを何個も作っていた方、自分でフレンチのお店をやっていた方など何かしら飲食に携わっていた方がほとんどです。
まかないはスタッフがローテーションで毎日作っています。良い食材を仕入れているので、商品にならない端材を加工していますがとっても美味しい昼食を毎日食べられますよ！

WワークOK・扶養内勤務も可

1日3時間〜5時間、週2日〜5日勤務なので家庭やプライベートとの両立も可能！Wワークで短時間勤務をお探しの方、子供が学校に行っている間に働きたい方、子育てが落ち着きブランクがあるけど久しぶりに働きたいたい方などにぴったりのお仕事です！

仕事紹介

当社店舗の「焼肉おくう」に配送する焼肉用の精肉加工、一品料理（キムチなど）の仕込み、計量や袋詰めなどをお任せします！

＜パート＞ 就業日：シフト制（週2日～5日） 時　間：9:00〜15:00の間で3～5時間程度　※応相談 給　与：時給 1,100円以上　★土日祝100円UP《仕事内容》 計量、袋詰め、シール貼り、野菜カットや下茹でなどの仕込み作業などをお願いします。大きな牛肉の加工等は正社員が行うので、主婦パートさんも問題なくお仕事できます♪

 

毎日同じ作業をするようなルーティンワークではありません。
その日の仕入れ状況や、仕込みの量によってその日の作業内容が変わります。

例１	午前→カルビ肉の解体 午後→ホルモン系の下処理（途中で野菜カットなど）
例２	午前→内臓の仕込み、サラダ用のキャベツカット 午後→他野菜の仕込み、キムチ漬け